Tailles minimales

Réglementation en vigueur

separateur

Récapitulatif des normes selon la circulaire DPMA/SDPM/C2006-9605 du 13 février 2006

LISTE DES TAILLES (longueur totale) OU POIDS MINIMUM

Poissons

Espèce Nom scientifique Minimum
principal		 Minimum
complémentaire
Aiguillats Squalus acanthias 500 gr –
Anchois Engraulis encrasicolus 12 cm 8 gr
Bar Dicentrarchus labrax 36 cm –
Baudroies Lophius spp. 200 gr étêtée
500 gr entière		 –
Bogues Boops boops
Maena sararis		 + 41 pièces au kilo –
Cabillauds Gadus morhua 35 cm 300 gr
Cardines Lepidorhombus spp. 20 cm 110 gr
Castagnoles Brama spp. 200 gr –
Chinchards Trachurus spp. 15 cm 20 gr
Congres Conger conger 500 gr –
Dorades grises Spondyliosoma cantharus 180 gr –
Eglefins Melanogrammus aeglefinus 30 cm 170 gr
Espadon Xiphias gladius 125 cm
mandibule inférieure		 25 kg
Flets communs Platichthys flesus 200 gr –
Grondins Trigla spp 60 gr –
Harengs Clupea harengus 20 cm 23 gr
Lieu jaune Pollachius pollachius 30 cm 300 gr
Lieu noir Pollachius virens 35 cm 300 gr
Lingues franches Molva molva 63 cm 1.2 kg
Lingues bleues Molva dypterygia 70 cm 1.2 kg
Limandes Limanda limanda 130 gr –
Limandes soles Microstomus kitt 180 gr –
Maquereaux Scomber spp. 20 cm 100 gr (Scomber scombrus)
140 gr (Scomber japonicus)
Merlans Merlangius merlangus 27 cm 100 gr
Merlan poutassous Micromesistius poutassou
Gadus poutassou		 +26 pièces au kilo –
Merlus Merluccius merluccius 27 cm 200 gr
Mulets Mugil spp. 100 gr –
Plies ou carrelets Pleuronectes platessa 27 cm 150 gr
Raies Raja spp. 300 gr entière
500 gr ailes		 –
Rascasses Sebastes spp. 350 gr –
Rougets barbets
Rougets de roche		 Mullus barbatus
Mullus surmuletus		 40 gr –
Roussettes Scyliorhinus spp. 500 gr –
Sabres d’argent Lepidopus caudatus 500 gr –
Sabres noirs Aphanopus carbo 500 gr –
Saint Pierre Zeus Faber 150 gr –
Sardines Sardina pilchardus 11 cm 15 gr
Soles Solea spp. 24 cm 120 gr
Tacauds Trisopterus luscus
Trisopterus minutus		 50 gr –
Thon albacore Thunnus albacares 3.2 kg –
Thon germon Thunnus alalunga 1.5 kg –
Thon rouge Thunnus thynnus 70 cm 6.4 kg
Thon obèse Thunnus obesus 3.2 kg –

Crustacés

Espèce Nom scientifique Minimum
principal		 Minimum complémentaire
Araignée Maia squinado 120 mm –
Crevettes grises Crangon crangon 6.5 mm largeur –
Crevettes roses du large Parapenaeus longirostris 22 mm –
Tourteaux Cancer pagurus 130 mm largeur –
Homards Homarus gammarus 87 mm  cephalothorax –
Langoustines Nephrops norvegicus 90 mm + 40 pièces au kilo
Langoustes Palinurus spp. 95 mm –

Céphalopodes

Espèce Nom scientifique Minimum
principal		 Minimum complémentaire
Poulpe Octopus vulgaris 750 gr –
Seiches Sepia officinalis
Rossia macrosoma		 100 gr –

Coquillages

Espèce Nom scientifique Minimum
principal		 Minimum complémentaire
Bulots Buccinium undatum 45 mm longueur –
Clovisse Venerupis pullastra 38 mm –
Coquille St Jacques Pectem maximum 100 mm largeur –
Couteau Ensis spp. 100 mm –
Olives de mer Donax spp. 25 mm –
Palourdes japonaises Ruditapes philipinarum 40 mm –
Palourdes rouges Callista chione 60 mm –
Praire Venus verrucosa 40 mm –
Vanneaux Chlamys spp. 40 mm –

Minimum principal : A respecter dans tous les cas
Minimum complémentaire : A respecter en plus du minimum principal